Paseando por los conocimientos de la sumiller internacional Manuela Romeralo (QD***), Juan Ruiz Henestrosa (Aponiente***), más tarde construyendo con Paco Morales (Noor**), y actualmente como Head Sommelier para la cadena de hoteles Castilla Termal.

Diez años de viaje por grandes salas de España que la han forjado en vida y pasión por la sumillería.

No sólo el tiempo avala. Lincenciada en Criminología y Detective, que descubre que su pasión está en el vino, y se forma con un Experto Universitario en Enología Técnica, Formadora Homologada en Vinos de Jerez; además de formarse en WSET 3 en Vino, y complementado con especializaciones del Wset en Destilados y Sake y estar en pleno Master en Formador de Formadores.

Es la parte visible. El viaje y las catas, el compromiso con la sala y la imagen artística de IN WINE VERITAS. Te ayudará a poner a tu equipo de sala en orden y a llevar a la práctica los mejores recursos para tus necesidades.