Un restaurante clásico en Jerez, con más de 25 años de historia. Una bodega sin patrón, la cual hemos encauzado, adelgazado y reconstruido para que esté acorde a la cocina que su chef, Javier Muñoz, realiza.

Un equipo de sala, sin capitán, al cual formamos para que remen en la misma dirección.

Proyecto de largo recorrido, con el cual ya hemos ganado dos premios a por ser la mejor carta de vinos de Jerez y llegado a semifinal de Copa Jerez (importante, prestigiosa e internacional competición de maridajes con vino de Jerez).