El proyecto familiar y renovado de José Pascua, en Salamanca.

Centrado en las brasas y en con una mirada a la gastronomía internacional; con un servicio de sala atento y cuidado, en el que hemos reconstruido la oferta de vinos y creado diferentes iniciativas, que hace que tenga una de las bodegas más interesantes de la ciudad, contando que es un perfil informal y con cierto volumen de clientes.

Formación continuada para el equipo, pudiendo así ofrecer una atención más precisa.